Essai copie Corot : Portrait de jeune fille. Je vous présente un ami artiste, qui est talentueux et en même temps discret ! C'est un chimiste et biologiste, mais cela ne l'a pas empêché pour autant de s'adonner à ce loisir qui le fait avec plaisir ! Au...
Ingrédients : 1 kg d'abricots 600 g de sucre en poudre 1 cuillère à soupe de jus de citron fraîchement pressé 15 cl d'eau Préparation de la recette : Lavez les abricots et coupez-les en deux en ôtant le noyau. Dans une casserole très large, disposez une...
La laitue, n'est pas tout simplement une salade, comme le pense la plupart des gens. Elle est très riche en vitamines et oligo-éléments : Vitamines du groupe B, vitamine C, magnésium, fer ( surtout pour les femmes enceintes), iode, potassium, zinc, cuivre....
La carotte contient de nombreuses vitamines : A, B1, B2, PP, B5, B6. Elle régularise les fonctions intestinales. Boire du jus de la carotte en cas de diarrhée, en particulier le nourrisson, en biberons. Autre bienfait, l'infusion de graines de carottes...
Le bourek est un plat algérien, d'origine turque, incontournable pendant le mois du Ramadan. Temps de préparation : 2 heures en moyenne. Hachez un bon morceau de bifteck Salez et poivrez, puis faites frire la viande dans un peu d'huile d'olive Réservez....
Ingrédients : 500 g de pâte feuilletée à étaler 120 g d'amandes en poudre 60 g de beurre 60 g de sucre glace 100 g de sucre en poudre 50 g de farine 5 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 50 cl de lait entier 1 fève la crème patissière : Dans un saladier,...
Le riz après le blé est l'aliment le plus consommé dans le monde. et cela sous toutes ses formes et sous toutes ses couleurs. Il appartient à la famille des féculents. Il est source de protéines végétales et contient des glucides complexes. Ces derniers...
Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Ingrédients (pour 12 personnes) : - 2 oeufs - 100g de sucre - 150 ml de lait - 80g de beurre (ou 8 cuillère à soupe d'huile) - 1 sachet de levure chimique - 1 sachet de sucre vanillé - 1...
Les lentilles font partie des légumineuses, à savoir des légumes secs. Beaucoup de personnes les délaissent, car elles les considèrent à tort comme un plat de pauvres, alors qu'elles sont source de protéines, de minéraux, et surtout de fer. A leurs sujet,...
Si on a un jardin, il vaut mieux penser à cultiver du thym. Très simplement, parce qu'il est utilisé pour la santé, comme pour la cuisine. C'est un antibiotique naturel, son infusion peut s'employer pour le nettoyage des plaies. Aussi, il est excellent...
Préparation pour : 4 personnes 1 kg de pommes, 150-200 g de beurre, 250 g de pâte brisée 130 g de sucre en poudre Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 20 min Total : 40 min 1- Eplucher les pommes. Prendre soin d'enlever le coeur et les pépins....
Ingrédients : 1 pot de yaourt, 2 pots de sucre semoule, 3 pots de farine, 3/4 pot d'huile, 3 oeufs, 1 sachet de levure. Préparation : Faire chauffer le four à 6 (180°), Mettre le yaourt dans un plat creux, puis laver le pot afin de s'en servir pour les...
Crème pâtissière : 1/2 l de lait, 4 jaunes d'oeufs, 100 g de sucre, 1 sachet de sucre vanille, 30 g de farine, 1 pincée de sel Préparation : - Dans une casserole, faire chauffer le lait, la vanille et le sel - Dans un saladier, mélanger le sucre, les...
Le beurre contient environ 80% de lipides. Un gramme apporte environ 8 calories. Alors, c'est un aliment très riche qui doit être utilisé raisonnablement : une mauvaise habitude consiste à le manger plusieurs fois dans la journée. Il est contre indiqué...
Le citron est un agrume et fruit du citronnier. Son arbuste est planté dans pas mal des pays du monde. Ses usages sont multiples : En cuisine, il vous apporte sa richesse en vitamines C. Il peut remplacer le vinaigre, pour les personnes soufrant des reins,...
On l'appelle aussi le cumin noir, ou en arabe (Al Habba Assaouda /La graine noire, ou Habbat Al Baraka/La graine bénie). J'ai eu l'occasion de demander des informations à son sujet à un phytothérapeute à la retraite, qui m'a répondu qu'on pouvait l'utiliser...
Parce que notre corps assimile bien ses différents composants (phosphore, cuivre, potassium, vitamines A, B, C, E, K …), le thé vert aide à rester en forme. Il a, en outre, des bienfaits sur l'organisme qu'on peut résumer ainsi : - C'est un bon remède...
Ingrédients : - 500g de prunes - 100g de farine - 90g de sucre en poudre - 1 cuillère à soupe de sucre vanillé - 6 oeufs - 1/4 litre de lait - 1 pincée de sel Recette : Préchauffez votre four à 200° Dénoyautez et coupez en morceaux les prunes Battez les...
500g d'Ananas 100g de sucre 1 cuillère à soupe de sucre (pour saupoudrer les ananas) 6 cuillères à soupe de maïzena 1 cuillère à café de levure 125g de beurre 2 oeufs 1 pincée de sel 75g de farine Du caramel 1 sachet de sucre vanillé Recette 1- Mélanger...
المقادير: 500جرام لحم بقر بصله مفرومه نصف ملعقه صغيره فلفل اسود وزنجبيل ربع ملعقه صغيره خرقوم ربع ملعقه صغيره ملح ماء 500جرام بطاطس حلوه 100جرام زبيب بصله كبيره **الطريقه: توضع اللحم فىطنجره ويضاف اليها البصل والزين ويترك الكل على النار الى ان يصبح البصل...
En latin il s'appelle Allicum et fait partie de la famille des liliacées. En arabe il s'appelle « Thawm ». On l'emploie beaucoup pour relever la cuisine. Autrefois, il était connu dans les pays du bassin méditerranéen , mais aujourd'hui il est utilisé...
Le cure dent oud Al arak provient de l'arbuste Salvadora persica ou en arabe Al Arak. Il pousse au moyen orient, en Inde et en Afrique. Cet arbuste est appelé aussi siwak par les Arabes. De la racine de ce siwak on obtient un bout de bois qui s'appelle...
في المقال السابق، عرضت علينا السيدة أمينة السلاوي، مشكورة، وجبة السميدة بالنافع . وفي هذا العدد يسرنا أن نعرفكم بمزايا النافع البلدي٠ للنافع البلدي فوائد جمة، فهو مقوي للجهاز الهظمي، ويسكن آلام المعدة، ويطرد الغازات المعوية. كما أنه يطرد البرد من الأمعاء....
Préparation pour : 4 personnes . 6 pommes Golden . 50g de sucre fin . 25g de beurre . Une pâte brisée . Sucre vanillé Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 35 minutes Total : 60 minutes Préparer votre pâte : foncer un moule à tarte avec...
Les dattes ne sont consommées en grande quantité et tous les soirs que durant la période du mois de Ramadan, car leurs valeurs nutritionnelles sont encore méconnues de la plupart des gens. Pour avoir une idée précise, je vous présente ceci par des chiffres...
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