500g d'Ananas
100g de sucre
1 cuillère à soupe de sucre (pour saupoudrer les ananas)
6 cuillères à soupe de maïzena
1 cuillère à café de levure
125g de beurre
2 oeufs
1 pincée de sel
75g de farine
Du caramel
1 sachet de sucre vanillé
Recette
1- Mélanger les oeufs et les sucres, puis travailler la préparation jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
Ajouter le beurre ramolli, la maïzena, la farine, la levure et le sel.
2- Napper le fond du moule à manquer avec du caramel.
Répartir la moitié des ananas seulement sur le caramel, saupoudrer du sucre (1 cuillère à soupe).
Verser la moitié de la pâte préparée.
3- Puis disposer le reste des ananas.
Verser le reste de la pâte sur les fruits.
4- Faire cuire au four moyen (th.5) 30 à 40 minutes.
Démouler à la sortie du four.
Bon appétit
Cindy
/fdata%2F5528477%2Favatar-blog-1297633255-tmpphp26QdUL.jpeg){kind=avatar}
