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22 avril 2014 2 22 /04 /avril /2014 20:54
L'oignon magique !

Introduction :

  • Allah, le Très Haut, la cité l'oignon dans le coran en disant : " Et (rappelez-vous) quand vous dîtes : " Ô Moïse, nous ne pouvons plus tolérer une seule nourriture. Prie donc ton Seigneur pour qu'Il fasse pousser, de ses légumes, ses concombres, son ail, ses lentilles et ses oignons ! ".
  • L'oignon est l'un des légumes les plus anciens sur terre. Il a été utilisé par les Égyptiens. A cette époque, lors de la construction des pyramides, il fut également l'une des plantes les plus utilisées pour protéger les ouvriers des maladies contagieuses.

Les valeurs nutritives :

  • Dans 100 g d'oignon sec, les valeurs nutritives sont les suivantes : Calories : 38 ; Protéines : 1,5 g ; Glucides : 9 g ; Cholestérol : 0 g ; Matières grasses : 0,1 g ; Fibre : 0,6 g ; Phosphore : 56 mg ; Calcium : 27 mg ; Fer : 0,5 mg ; Sodium : 10 mg ; Potassium : 157 mg ; Magnésium : 12 mg ; Vitamine A : UI ; Vitamines B1 : 0,03 mg ; Vitamine B2 : 0,2 mg ; Vitamine B3 : 0,2 mg ; Vitamine B6 : 0,1 mg ; Acide folique : 10 mg ; Vitamine C : 10 mg ; Vitamine E : 0,3 mg.

L'oignon et les dernières découvertes :

  • Des chercheurs ont trouvé que l'oignon contient un composant " Le disulfure de d'allyle " qui contribue à augmenter un enzyme contre le cancer " glutathion S-Transférase ". D'autres récemment ont découvert que l'oignon, dépasse le médicament de " Fosamax " qui lutte contre l'ostéoporose, et qui est considéré comme l'un des produits les plus innovants dans ce domaine. En fait, les os contiennent deux catégories de cellules : la première reconstruit, tandis que l'autre détruit ; les deux travaillent de façon équilibrée. Le fosamax bloque l'activité des cellules destructives et qui s'appellent " L'ostéoclaste ". La même chose est réalisé par l'oignon, qui réduit l'activité des cellules qui détruisent les os, mais sans des effets indésirables, ( Nausées, vomissements, aérophagie, douleurs abdominales, brûlures d'estomac, ballonnements, flatulences, diarrhée ou constipation ...).

L'oignon et le cœur :

  • L'oignon est considéré comme " une pharmacie " qui regroupe des composants utiles pour le corps, et surtout ceux qui donnent cette odeur mauvaise ! Les principaux composants sont les " Sulfites, sulfoxydes, et les thiosulfinates ". Dans ce sens, l'oignon protège le cœur, en gardant la fluidité du sang, et en empêchant la formation des caillots dans le sang en détruisant le " mauvais " cholestérol. Il protège de durcissement et de rétrécissement des artères coronaires. L'autre composant s'appelle " La quercétine ", qui réduit les réactions allergiques ; le risque d'asthme ; l'inflammation ; et prévient les maladies cardiovasculaires.

L'oignon et les autres utilisations :

  • C'est un puissant diurétique recommandé dans les cas de cystite, de l'ictère, et des rhumatismes articulaires. Il est bon aussi contre la chute des cheveux. Dans ce cas, faire bouillir un oignon dans de l'eau. Laisser refroidir et frictionner le cuir chevelu. Comme vous venez de le constatez, l'oignon est un produit aliment médicament qui ne peut que vous faire du bien ! En plus de cela, il n'est pas cher et on le trouve tout au long de l'année. Et pour terminer, nous citons cet hadith du Prophète, que le salut et la paix soient sur lui, au sujet de l'oignon : " Quand vous arrivez dans un pays, mangez y des oignons, ils vous en épargneront les maladies ".
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18 septembre 2013 3 18 /09 /septembre /2013 14:41

 

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Si on a un jardin, il vaut mieux penser à cultiver du thym. Très simplement, parce qu'il est utilisé pour la santé, comme pour la cuisine. C'est un antibiotique naturel, son infusion peut s'employer pour le nettoyage des plaies.  

 

Aussi, il est excellent pour la sinusite, les bronches, les intestins : colites. D'aiilleurs, c'est un bon moyen pour faciliter la digestion et réduit les gaz intestinaux

 

Il a aussi d'autres propriétés comme :

 

- L'action contre les bactéries, les virus, et les mycoses

 

- L'augmentation du taux des globules blancs

 

- L'effet de calmer la toux

 

Mais, faites attetion ! Ne pas employer trop souvent le thym, si on de la tension occulaire ou en terme médical la glaucome.

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13 juin 2013 4 13 /06 /juin /2013 23:24

Pour traiter l'abcès dentaire sans passer par des produits médicaux, vous avez le choix entre deux solutions naturelles :

 

1- passer un morceau d'ail coupé et cru sur la partie infectée et douloureuse.

 

2- préparer un bain de bouche se composant des produits suivants : Vert + girofle + feuille d'olivier. Le tout est bouilli dans de l'eau. Pour information, le girofle est un antiseptique, un antifongique et un antalgique.

 

Quelque soit la solution choisie, réaliser les soins plusieurs fois par jour.

 

 

 

                                                                                  K.M.  

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7 avril 2013 7 07 /04 /avril /2013 00:39

 

La constipation est l'absence, ou la difficulté à émettre des selles, et cela à partir de deux jours. La cause de cette situation est la conséquence des erreurs alimentaires : nourriture non équilibrée en raison de la diminution des céréales dans les repas (par peur de grossir) et le manque hydrique quotidien (pour éviter de faire pipi souvent).

L'autre cause, c'est lorsqu'on est invité chez des gens, chez qui on ne se sent pas à l'aise. Dans ce cas, cette constipation relève plutôt de la gêne que d'autres choses.

 

Reste la constipation qui pose le plus de problèmes, à savoir qui inquiète. Elle est engendrée par un alitement prolongé suite à un accident ou qui résulte d'un état grabataire ou la personne ne peut plus se lever. Dans ces deux cas le transit intestinale se ralentit, et la solution devient médicale, à savoir l'utilisation des laxatifs. Ces derniers donnent des résultats, mais au fil du temps, ils irritent les intestins et alternent des épisodes de constipation et de diarrhée.

 

Mais, y a-t-il que des solutions non médicales pour résoudre ce problème sérieux ? La réponse est oui, fort heureusement, les pruneaux restent une bonne solution naturelle et efficace. Reste maintenant comment les prendre pour que cela soit efficace.  

Le soir faire macérer dans un verre d'eau 6 ou 7 pruneaux. Le matin à jeun, consommez-les et buvez leur jus d'eau. Lors des repas mangez du pain de son et des légumes fibreux.

 

 

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29 janvier 2013 2 29 /01 /janvier /2013 00:09

 

 

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Elle a une odeur agréable. En infusion, elle facilite la digestion, calme les nerfs. elle facilite les menstruations, calme les douleurs et les névralgies.

Elle est recommandée pour soulager les coliques des bébés. Elle l'est aussi, pour relaxer le corps et faciliter le sommeil.

Vous pouvez utiliser la verveine séchée, mais celle qui est fraîche est encore meilleur, car elle garde toute sa saveur.

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19 juin 2012 2 19 /06 /juin /2012 19:34

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En latin il s'appelle Allicum et fait partie de la famille des liliacées. En arabe il s'appelle « Thawm ». On l'emploie beaucoup pour relever la cuisine. Autrefois, il était connu dans les pays du bassin méditerranéen , mais aujourd'hui il est utilisé dans presque tous les pays du monde. En France, c'est dans le midi qu'il est le plus employé.

 

Ses Propriétés :

 

C'est un antibactérien, un antibiotique, un antimycosique et un expectorant, mais surtout c'est un cardioprotecteur hypolipémiant ; qui baisse le taux du mauvais cholestérol le LDL et augmente le bon le HDL, et aussi un hypotenseur.

 

Comme nous venons de le constater, l'ail est bon pour votre cuisine, et surtout pour votre santé, mais il vous pose sûrement le problème de la mauvaise haleine, alors que faire pour s'en débarrasser et profiter de ses bienfaits ?

 

Lavez-vous abondamment la bouche et les dents, puis utilisez un cure dent siwak. Vous pouvez, aussi, utiliser une brosse à dents et un dentifrice et surtout n’oubliez pas de la passer sur la langue. Vous pouvez aussi compléter par un bain de bouche.

Vous avez aussi la possibilité de mâcher les feuilles de persil, car cette plante agit comme un capteur et un destructeur de mauvaise odeur jusque dans l'estomac.

Pour les personnes qui n'aiment pas le persil, elles peuvent mâcher les feuilles de la menthe qui sont aussi efficaces pour chasser la mauvaise odeur.

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16 juin 2012 6 16 /06 /juin /2012 21:54

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Le cure dent oud Al arak provient de l'arbuste Salvadora persica ou en arabe Al Arak. Il pousse au moyen orient, en Inde et en Afrique. Cet arbuste est appelé aussi siwak par les Arabes. De la racine de ce siwak on obtient un bout de bois qui s'appelle aussi Oud Al Arak. Ce dernier contient des tanins, des saponines, des flavonoïdes, des stéroïdes, du fluor, du souffre, de la vitamine C, ainsi que de nombreux minéraux, le phosphore, le calcium et surtout le silicium.

 

Les bienfaits du siwak 

 

Une utilisation régulière du cure dent siwak permet d'avoir les actions suivantes :

 

- Il évite la carie.

- Il fortifie les gencives et arrête les saignement, et a donc une action d'astringent, pour ceux qui en souffrent.

- Il blanchit les dents et enlève la couleur jaune.

- Il élimine la mauvaise haleine.

- Il facilite la digestion.

 

Utilisez-le et vous constaterez tout cela par vous même.

 

Son utilisation

 

Il est simple à utiliser : il suffit de tailler un petit peu la tête du bâtonnet pour découvrir les racines et les mâchouiller. Puis frottez avec les dents, massez les gencives, et passez le sur la langue. Au fur et à mesure de son utilisation, il faut couper les anciennes racines qui deviennent inefficaces et le tailler pour faire apparaître de nouvelles racines, et ainsi de suite.

 

Le cure dent peut être utilisé à n'importe quel moment de la journée et à n'importe où, comme lors des voyages, ou quand on mange dehors.

Il est encore plus pratique pour les personnes alitées, ou grabataires, ou en fin de vie en raison de sa commodité.

 

Son prix 

 

Il n'est pas cher. Par exemple au Maroc un bâtonnet de cure dent coûte 2 DH, c'est l'équivalent de 0,20 euros. Donc si vous avez l'occasion de vous y rendre, profitez en pour en acheter une grande quantité. Ici en France, il coûte en moyenne 2 euros dans les boutiques orientales ou dans les bazars. Vous pouvez aussi le trouver dans les magasins bio, mais là son prix peut facilement atteindre 7,5 euros.

 

Enfin, pour des raisons d'hygiène, quand vous êtes dehors mettez-le dans un morceau de tissu propre et quand vous êtes chez vous, sortez-le et laissez-le dans un endroit frais et sec.

 

L'hygiène bucco-dentaire au quotidien 

 

Elle est très importante, car la santé bucco-dentaire de la personne en dépend. Beaucoup de personnes négligent ce principe et la conséquence est un état de dentition déplorable. Par ailleurs, une grande majorité de personnes se trouvent dans l'incapacité d'effectuer des soins, car ils sont chers et ne sont pas remboursés dans de nombreux pays. Même les couronnes et les bridges, qui sont remboursés dans les pays européens, coûtent très cher et la différence qui reste à la charge des patients est tellement élevée qu'elle pousse ces derniers à y renoncer.

L'hygiène bucco-dentaire reste un atout pour ne pas en arriver là. Dans ce sens le Prophète de l'Islam, Mohammed, que le salut et la bénédiction soient sur lui, a évoqué ce sujet dans plusieurs hadiths pour signaler l'importance de cette pratique quotidienne. Dans un hadith, il a dit : « Si je ne craignais de surcharger ma communauté, je leur ordonnerais d'utiliser le siwak lors des ablutions » Rapporté par Ibn Mâja.

Dans un autre, il a dit : « Si ce n'eût été trop imposer à ma communauté, je leur aurais ordonné de faire usage du siwak avant chaque prière ». Rapporté par Muslim.

Dans un autre, il a encore dit : « Le siwak purifie la bouche et satisfait le Seigneur ». Rapporté par Ibn Khouzeyma.

Tout cela démontre la valeur de la santé bucco-dentaire pour la personne, ainsi que pour son entourage d'un point de vue esthétique. Notons enfin qu'il n'y a aucune contradiction entre le siwak et la brosse à dents et le dentifrice. Au contraire, ils sont complémentaires pour une hygiène renforcée.

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12 mai 2012 6 12 /05 /mai /2012 23:07

 

Les romains le cultivaient déjà pour nourrir leur bétail et leurs chevaux, d'où son nom latin « foenum-grecum » qui signifie « foin grec ». En arabe, il s'appelle « Al Halba ».

 

Ses propriétés :

 

La graine de fenugrec est un bon stimulent du métabolisme, qui aide à réguler et à stabiliser le diabète et l'hypotension artérielle. Elle combat l'anémie par sa forte teneur en fer. Elle est riche en vitamines, sels minéraux et protéines. Elle purifie le sang, fortifie le lait maternel et stimule l'appétit. Sa grande richesse en glucides et en protides font du fenugrec une plante médicinale exceptionnelle dans les cas de dénutrition.

 

Voies d'administration :

 

a) Voie orale :

 

Vous pouvez prendre le fenugrec sous forme de graines avec un verre d'eau, en ne dépassant pas le nombre de dix, car il est considéré comme un médicament. Vous avez aussi la possibilité de les moudre et de les prendre en poudre. Dans ce cas faites-les griller légèrement avant de les moudre et cela afin de supprimer leur amertume.

 

b) Voie cutanée :

 

Pour les inflammations cutanées, faites un cataplasme avec les graines moulues et placez-le sur la zone affectée.

 

Les précautions à prendre :

 

Le fenugrec est considéré comme une plante médicinale, de ce fait il est prudent de ne pas prolonger le traitement interne au delà d'une semaine. Par conséquent, il est préférable de l'interrompre pendant une semaine, puis de le reprendre pendant une autre semaine. Quant aux femmes enceintes, elle devront s'abstenir, comme c'est le cas pour la plupart des médicaments.

 

Son prix :

 

Il n'est pas élevé. En France 100g de fenugrec vous coûteront environ 1,5 euros et au Maroc la même quantité vous coûtera aux alentours de 2 dirhams. Vous pouvez ainsi constater que cette graine en or est extrêmement économique par rapport à ses bienfaits.

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