Le blog de connaisances

Les dattes ne sont consommées en grande quantité et tous les soirs que durant la période du mois de Ramadan, car leurs valeurs nutritionnelles sont encore méconnues de la plupart des gens.

Pour avoir une idée précise, je vous présente ceci par des chiffres :

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g (environ une douzaine de dattes)

Énergie : 309 kcal ou 1310 kj

Protéines : 2,3g

Glucides : 70,6g                                                                                      

Lipides : 0,2g

Fibres alimentaires : 7,9g

Sodium : 0,02g

Comme vous pouvez le constater, les glucides représentent 70,6g et c'est une bonne chose, car c'est le carburant pour vos tissus musculaires y compris ceux de votre cœur. Les fibres alimentaires représentent 7,9g, ce qui facilite le transit intestinal. Par contre, les lipides ne représentent que 0,2g, ce qui est bénéfique, car vous ne risquerez pas de grossir en mangeant des dattes. Quant au sodium, son rôle principal est la répartition de l'eau dans votre organisme.

Les dattes vous offrent aussi des minéraux et des oligo-éléments en quantité importante. Elles en contiennent entre 1,5 et 1,8% , soit deux à trois plus que dans les fruits frais.

Les dattes, un aliment complet

Le Prophète, que le salut et la bénédiction a vu juste lorsqu'il a commandé au croyant de rompre leur jeûne par des dattes : « Si l'un de vous veut rompre le jeûne, qu'il le fasse avec des dattes parce qu'elles sont une bénédiction et s'il n'en trouve pas, qu'il le rompe avec de l'eau, parce qu'elle est une purification » Rapporté par Abou Daoud et Attirmidi.

Il a raison aussi lorsqu'il dit dans un autre hadith : « Une maison où il n'y a pas de dattes est une maison dont les habitants sont affamés ». Rapporté par Ahmed, muslim, Abou Daoud, Attirmidi et Ibn Maja.

D'ailleurs c'était la nourriture préférée du Prophète, que le salut et la bénédiction soient sur lui. A ce sujet Orwa a rapporté que Aïcha, qu'Allah l'agrée, a dit : « Par Allah mon neveu, nous pouvions observer la nouvelle lune, puis la nouvelle lune, puis la nouvelle lune, trois nouvelles lunes qui faisaient en somme deux mois et le feu ne s'allumait pas dans la maison du Messager d'Allah. Je dis alors : Mais ma tante, de quoi viviez-vous alors ? Elle dit : De deux choses, les dattes et l'eau. Mais le Messager d'Allah avait des voisins parmi les Ansars qui possédaient des bêtes et ils envoyaient de leur lait au Messager d'Allah et nous nous en abreuvions ». Rapporté par Al Boukhari et Muslim.

Les dattes sont encore plus bénéfique pour les femmes 

Le Prophète, que le salut et la bénédiction soient sur lui, a dit : « donnez à manger à vos femmes des dattes, la femme qui en mange, donne naissance à des enfants d'une nature bienveillante ». Rapporté par Al Boukhari, Muslim et Abou Daoud.

Quant à leurs bienfaits sur l'accouchement, le Coran a dit à propos de Marie : « Puis les douleurs de l'accouchement l'amenèrent vers un tronc de palmier, et elle dit : Malheur à moi ! Que ne suis-je morte avant cet instant ! Et que ne suis-je totalement oubliée ! Alors Il l'appela d'au dessus d'elle : Ne t'afflige pas. Ton Seigneur a placé à tes pieds une source. Secoue vers toi le tronc du palmier, il fera tomber sur toi des dattes fraîches et mûres. Mange donc et bois, et que ton œil se réjouisse ! Sourate Marie, versets 22 à 25.

Après quatorze siècles, la science est venue confirmer cette recommandation pour la femme enceinte. En effet, on a découvert que de l’ocytocine était présente dans les dattes et que cette hormone, secrétée par l'hypophyse juste avant l'accouchement, facilitait la naissance en stimulant les contractions de l'utérus pendant l'accouchement.

J'espère qu'après avoir lu cela vous changerez d'avis et que vous mangerez des dattes tout au long de l'année, et non pas uniquement pendant la période du Ramadan.

La circoncision est un acte chirurgical qui consiste en l'ablation partielle ou totale du prépuce afin de laisser le gland à découvert. Elle est pratiquée sur les garçons, chez les musulmans et les juifs, de un à sept ou huit ans pour les premiers et durant leur première semaine pour les seconds. Elle l'est aussi par d'autres personnes, soit pour des raisons médico-thérapeutiques contre le phimosis ou le paraphimosis, soit pour des raisons d'hygiène tout simplement. En effet, elle est de plus en plus recommandée par les médecins, essentiellement aux Etats-Unis, pour cette raison.

L'histoire de la circoncision 

La première personne qui a subi cette opération était le Prophète Ibrahim (Abraham) sur l'ordre de Dieu. Le Prophète Mohammed, que le salut et la prière soient sur lui, a dit à ce propos : « Ibrahim s'est circoncis à l'âge de 80 ans », rapporté par Al Boukhari. Par la suite, cette pratique fut adoptée par les juifs, les chrétiens et les musulmans. Mais les chrétiens l'ont abandonné depuis très longtemps.

La circoncision comme hygiène de vie 

N'importe quelle personne du sexe masculin ne peut nier le bénéfice que représente le gland lorsqu'il est à découvert, puisque dans le cas contraire et pour avoir une hygiène parfaite, la personne doit, après chaque miction, se décalotter et se recalotter afin de nettoyer les restes des urines qui restent bloquées sous le prépuce.

Cette hygiène devient encore plus compliquée lorsque la personne est hospitalisée et qu'elle a besoin d'aide pour maintenir la propreté de son corps, ou lorsqu'il s'agit d'une personne âgée, résidant dans une maison de retraite et ne pouvant pas faire sa toilette toute seule. L'hygiène devient encore plus problématique lorsque la personne est obligée de porter une protection/couche ou une sonde à demeure. Dans ce cas-là, le personnel soignant a énormément de difficultés à faire décalotter la personne, surtout pour celles qui ont un rétrécissement du prépuce, ce qui engendre l'accumulation de saletés, qui peuvent être à l'origine d'une infection.

Alors, un conseil : circoncisez vos garçons quelles que soient vos convictions ou votre religion. Cet acte ne fera d'eux ni des musulmans ni des juifs, mais vous leur rendrez tout simplement service pour toute leur vie.

Dans un article paru dans le journal 20 minutes du vendredi 25 mai 2012 sous le n° 2267, et intitulé : « Le mystérieux dialogue du ventre et du cerveau » il est question de la relation entre le cerveau et l'intestin, qui contient les mêmes neurones que l'encéphale. Des chercheurs ont la conviction que les 200 millions de neurones, qui tapissent les parois de notre intestin, dialoguent en permanence avec ceux du cerveau. Ainsi des maladies cérébrales, comme le Parkinson, trouveraient même leur origine dans le colon.

En réalité, ces découvertes, que l'on doit à l'avancée de la science et de la recherche, ne font que prouver et confirmer la véracité et la validité des hadiths du prophète de l'islam, Mohammed, que le salut et la bénédiction soient sur lui. En effet, ce dernier avait déjà annoncé, il y a 15 siècles : « Le ventre est la source des maladies ». A cette époque, le roi d'Egypte avait offert au Prophète, que le salut et la bénédiction soient sur lui, les services de l'un de ses célèbres médecins. Il souhaitait que ce dernier soigne les musulmans. Mais à l'arrivée de ce médecin, le messager d'Allah l'avait gentiment remercié dans ces termes: « Nous sommes un peuple qui ne mange que s'il a faim et s'il mange c'est sans excès ». De retour en Egypte, le médecin dit aux siens  : « J'ai trouvé chez eux toute la médecine ».

Dans un autre hadith, il est dit : « Jamais le fils d'Adam n'a rempli de mal un récipient comme il le fait avec son ventre. Pourtant quelques bouchées lui suffisent pour se maintenir. S'il ne peut en être autrement, qu'il réserve un tiers (de son estomac) pour sa nourriture, un tiers pour sa boisson et un dernier tiers pour sa respiration ». Ces propos montrent que le ventre , essentiellement par la suralimentation ou une mauvaise alimentation, reste l'origine des maladies.

Certes, Mohammed, que le salut et la bénédiction soient sur lui, n'était ni médecin ni chercheur. Il était Prophète, en tant que tel il recevait la révélation de Celui qui connaît tout, puisque c'est Lui le Créateur qui connaît le moindre détail sur le fonctionnement de Sa création.

la pierre d'alun ou « Chépa » en arabe est connue depuis l'antiquité. Les artisans teinturiers l'utilisaient pour fixer les couleurs sur les tissus et les femmes l'utilisaient comme un produit de beauté pour leur intimité. La raison de cet article est que j'ai remarqué, lors de mon travail hôspitalier, un regain d'intérêt des patients pour cette pierre qui est naturelle, efficace et économique.

Ses caractéristiques sont :

Antiseptiques : Ils empêchent le développement des bactéries qui donnent les mauvaises odeurs.

Astringentes : Ils resserrent les tissus du corps et limitent la sudation sans pour autant la bloquer.

La pierre d'alun est également efficace pour arrêter les saignements suite à des coupures provoquées lors du rasage et pour enlever le feu d'après rasage et d'épilation.

Elle peut aussi s'utiliser sur les parties du corps où la transpiration est gênante comme : les aisselles, le front, les mains, les pieds et les parties intimes.

C'est un produit naturel, sans paraben, sans aluminium, sans parfum, sans conservateur et sans colorant, et convient à tous les types de peau même ceux des jeunes qui souffrent des boutons d'acné.

Son utilisation :

C'est simple : soit vous la passer sur une peau humidifié, soit humidifier la pierre avant la passer sur une peau sèche. Dans tous les cas, passez-la avec douceur sur votre peau.

Comment la préserver ?

Éviter de la poser ou de la laisser sur un endroit mouillé après chaque usage.

Combien ça coûte ? 

Elle n'est pas chere ! Si vous êtes en vacances au Maroc ou si vous y vivez allez en médina et achetez-la la, elle devrait vous coûter à peu près la somme de 35 DH, qui est l'équivalent de 3,5 euros pour un kilo. Avec ce kilo et pour votre usage personnelle, vous auriez entre 10 et 20 ans pour liquider ce stock ! Alors un conseil, si vous en achetez alors donnez-en un peu à vos proches et à vos amis, ils vous en seraient reconnaissants. Si vous faites le calcul, avec la pierre d'alun vous feriez d’énormes économies sur 10 ou 20 ans !

Si vous n'avez pas l'occasion d'aller au Maroc, achetez-la chez votre pharmacien, elle vous coûterait environ 8 euros pour 200g.