Ingrédients :
- 250 g de beurre
- 300 g de pépites de chocolat
- 2 oeufs
- 350 g de farine
- 125 g de sucre semoule
- 125 g de sucre brun
- 1 cuillère à café de levure en poudre
- du sel
Préparation :
1- Travaillez le beurre mou avec les deux sucres jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
Ajoutez les oeufs et mélangez bien.
2- Joignez la farine tamisée, le sel et la levure en poudre.
Mélangez à nouveau.
3- Rajoutez les pépites de chocolat et mélangez.
4- Recouvrez le plateau du four de papier cuisson ou sulfurisé, et à l'aide de deux cuillères à café, disposez-y des petits tas de pâte de la valeur d'une noix.
Veillez à bien les espacer, car la pâte s'étale assez fort.
5- Enfournez et comptez une dizaine de minutes de cuisson (four préchauffé à 180°C.
Laissez les cookies cuits sur une grille pour les laisser refroidir.
Bon appétit !
Cindy
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