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10 juin 2013 1 10 /06 /juin /2013 23:37

 

 

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Crème pâtissière :

 

1/2 l de lait,

4 jaunes d'oeufs,

100 g de sucre,

1 sachet de sucre vanille,

30 g de farine,

1 pincée de sel

 

Préparation :

 

- Dans une casserole, faire chauffer le lait, la vanille et le sel

 

- Dans un saladier, mélanger le sucre, les jaunes d'oeufs (jusqu'à ce que le mélange blanchisse)

 

- Incorporer le lait + la farine

 

- Remettre tout le mélange à feux doux

 

- Cuire la pâte sablée à blanc (15 min à 180°)

 

- Étaler la crème pâtissière sur le fond de tarte et déposer les fraises en rang serré

 

- Déguster.

 

  Bon appétit.

 

 

                                                                                       Cindy 

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23 mai 2013 4 23 /05 /mai /2013 19:12

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23 mai 2013 4 23 /05 /mai /2013 16:05

 

 

 

 

 

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Le citron est un agrume et fruit du citronnier. Son arbuste est planté dans pas mal des pays du monde. Ses usages sont multiples :

 

En cuisine, il vous apporte sa richesse en vitamines C. Il peut remplacer le vinaigre, pour les personnes soufrant des reins, mais aussi équilibrer les goûts des aliments et les régimes, contrairement aux autres sauces qui vous font grossir.

 

Dans le domaine de la santé et de la phytothérapie, il peut vous apporter pas mal de confort. Par exemple, en gargarisme, il est recommandé contre les maux de gorge : mettez dans un jus de citron, une cuillerée à café de miel. En plus, si vous buvez ce jus, il vous fera du bien à votre foie, qui est considéré comme votre centre anti-poison.

Pour les gingivites, massez les gencives avec du jus. Son jus est très efficace, aussi,  pour faire passer les crises du hoquet.

Autre bienfait, il adoucit la peau : coupez un citron en deux, puis frottez doucement les parties rugueuses de votre corps pendant quelques minutes.

Contre les piqûres des insectes, appliquez un morceau du citron à l'endroit piqué et vous verrez que cela calmera la démangeaison au bout de quelques minutes.

 

Pour l'entretien de la maison, le citron peut vous aider, à ôter le vert de gris du cuivre ou du bronze, mais aussi à faire briller un cuivre terni, et astiquer votre vaisselle en inox. Il est aussi efficace pour détartrer vos robinets, mais aussi pour nettoyer et désodoriser vos W.C, et laver vos surfaces en verre et éliminer les traces.

 

Comme vous le constatez, le citron a de multiples usages. De plus, il est facile à trouver sur les marchés tout au long de l'année.  

 

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20 mai 2013 1 20 /05 /mai /2013 19:32

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15 mai 2013 3 15 /05 /mai /2013 13:45

 

 

 

 

      tarte-aux-pommes-compote-1-.jpg 

 

 

Préparation pour : 4 personnes

 

.   6 pommes Golden

.   50g de sucre fin

.   25g de beurre

.   Une pâte brisée

.   Sucre vanillé

 

Temps de préparation : 25 minutes

Temps de cuisson : 35 minutes

Total : 60 minutes

 

Préparer votre pâte : foncer un moule à tarte avec la pâte brisée, et piquer la pâte à l'aide d'une fourchette

 

Verser la compote sur la pâte en l'étalant

 

Sur la compote, disposer 4 pommes pelées et découpées en tranches

 

Recouvrir légèrement de sucre vanillé, puis disposer le beurre en petits morceaux sur le dessus

 

Enfourner et faire cuire la tarte aux pommes avec compote dans un four à 180°C pendant 30 à 35 minutes.

 

Bon appétit.

 

 

 

                                                                               Cindy

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9 mai 2013 4 09 /05 /mai /2013 19:13

Je remarque depuis quelques temps un changement chez les jeunes femmes musulmanes qui portent le voile. Ce changement s'observe également dans les pays du Maghreb et autres pays musulmans, où il a pris son origine. On pourrait le qualifier de modernisation du port du voile.

 

On peut ainsi voir de plus en plus de jeunes musulmanes associant voile et jeans, ou même leggings, extrêmement moulants ! Il en est souvent de même pour les pulls ou chemises. Elles montrent ainsi qu'elles sont voilées mais sans rien sacrifier aux codes vestimentaires imposés par la mode. Ainsi, si ce n'est le voile qui couvre leurs cheveux, elles ne diffèrent en rien des autres femmes en Occident.

 

Mais ces femmes ont-elles bien compris la signification du voile ? Je ne crois pas , malheureusement. Elles pensent que le rôle du voile se limite à couvrir la chevelure, et qu'en dehors de cela toutes les excentricités vestimentaires sont permises. Elles n'ont pas compris la signification symbolique du voile. Ce voile, qui pour les Occidentaux est un symbole de soumission et de régression, est pour nous un symbole de pudeur. Quel est le sens de cette notion et comment doit-elle se traduire ?

 

Elle se traduit d'abord par un code vestimentaire : porter des vêtements qui ne dévoilent pas nos formes les plus intimes. Mais attention, cela ne signifie pas porter de grands sacs noirs, ou de tout autre couleur, qui donnent à la femme l'apparence d'un fantôme ! L'Islam n'a jamais exigé des femmes de vivre en recluses ou d'êtres des ombres sur terre. Il leur a accordé, au contraire, tous leurs droits. Rappelons que c'est la première religion à avoir réglementé le droit des femmes à la succession. Rappelons aussi que la première épouse de notre prophète, que la paix et la bénédiction soient sur lui, était commerçante. Ce qui signifie qu'elle travaillait au dehors, au contact d'hommes et de femmes. Si les femmes musulmanes ont souvent hérité d'un sort injuste et souvent triste, ce n'est que le fait des hommes et de leur lecture biaisée du Coran.

 

Mais la pudeur doit aussi se traduire par un certain comportement, et ce dernier est tout aussi, voire plus, important que le vêtement extérieur. La pudeur nous impose une attitude digne en toutes circonstances. Elle nous interdit ainsi d'avoir un comportement exhibitionniste ou vulgaire . Marcher en s'esclaffant à gorge déployée, en mâchant du chewing-gum à vous décrocher la mâchoire, en proférant des insanités, ou accrochée au cou d'un homme (qu'il soit votre époux ou pas), pour ne prendre que quelques exemples fréquents que nous croisons tous quotidiennement, y compris dans les pays musulmans, est contraire à la pudeur.

 

Et c'est encore plus choquant quand c'est une femme voilée qui agit ainsi ! Or, chez elles aussi, on trouve parfois ce genre d'attitude. Dans ce cas, tout particulièrement pour celles qui cachent leurs cheveux et dévoilent leurs formes au travers de jeans moulants, ou autres, je pense personnellement qu'elles perdent leur temps : elles ne font que transpirer inutilement sous leur voile. Ne respectant pas les principaux codes de la pudeur, elles perdent tout le bénéfice du voile. L'attitude de ces personnes me rappelle un proverbe algérien concernant la tortue, que je pourrais vous traduire ainsi : « la pudeur de la tortue consiste à se cacher la tête tout en montrant son derrière ! »

 

Qu'est-ce que la pudeur ? Se limite-t-elle à se couvrir la tête ? Non ! La pudeur doit imprégner tout un comportement. La pudeur nous oblige à respecter notre intimité et celle des autres, intimité physique mais aussi morale. Ainsi, de même que nous ne nous dévoilons pas publiquement, nous n'étalons pas non plus nos sentiments ou nos émotions au vu et au su de tous. Ce qui est le plus personnel reste réservé à la sphère privée.

 

En imposant le voile aux femmes, l'Islam leur apprend la valeur de la pudeur, dont il a fait une obligation pour elles, mais aussi pour les hommes. Rappelons pour ceux qui l'ignorent, ou l'auraient oublié, que notre religion impose les mêmes interdits aux femmes et aux hommes. Ainsi, pour reprendre cette notion de pudeur, il est interdit aux hommes, comme aux femmes, de fixer du regard une inconnue ou un inconnu. Mais qui se tient à cette règle, que je qualifierai personnellement de savoir vivre, aujourd'hui ? Plus grand monde.

 

Il en est du voile, comme des autres principes de notre religion, beaucoup s'attachent au détail en oubliant le fondement de ce même détail. Beaucoup se contentent, malheureusement, de singer une attitude religieuse, en laissant de côté les principes fondamentaux. Ceux-là respectent la lettre en oubliant l'esprit. Or, on ne témoigne pas de son appartenance à une religion par le simple port d'un vêtement ou de tout autre signe extérieur (le port de la barbe par exemple), mais par son comportement tout entier. En se respectant et en respectant les autres, en privilégiant la science sur l'ignorance, en étant honnête jusqu'au moindre détail, en se montrant compatissant en toutes circonstances, en essayant d'aider son prochain, en souhaitant le meilleur pour toute créature de Dieu (humaine ou animale), en respectant tout ce qui nous entoure, en inculquant toutes ces valeurs à ses enfants, on témoigne de son Islam et de son appartenance à cette grande culture arabo-musulmane.

 

En ce qui me concerne, pour des raisons professionnelles, je ne porte pas le voile. Ou plutôt, si, je le porte dans mon fort intérieur, et c'est toute mon attitude extérieure, qui elle, témoigne, je l'espère, de mon Islam !

 

N. I.

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28 avril 2013 7 28 /04 /avril /2013 00:22

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25 avril 2013 4 25 /04 /avril /2013 00:13

قال الله تعالى :" إن الله وملائكته يصلون على النبي، ياأيها الذين آمنوا صلوا عليه وسلموا تسليما ". سورة الأحزاب، الآية ٠156

 

وقال النبي صلى الله عليه وسلم : " لا يؤمن أحدكم، حتى أكون أحب إليه من ولده ووالده والناس أجمعين". رواه أحمد والبخاري ومسلم والترمذي والنسائي وابن ماجة عن أنس رضي الله عنه٠

 

وقال النبي صلى الله عليه وسلم : " أدبوا أولادكم على ثلاث خصال : حب نبيكم، وحب أهل بيته، وقراءة القرآن، فإن حملة القرآن في ظل الله يوم القيامة يوم لا ظل إلا ظله مع أنبيائه وأصفيائه". رواه أبو نصر الشيرازي والديلمي وابن النجار عن علي رضي الله عنه٠.

 

وقال النبي صلى الله عليه وسلم : " لا يؤمن أحدكم حتى أكون أحب إليه من نفسه، وأهلي أحب إليه من أهله، وعترتي أحب إليه من عترته، وذريتي أحب إليه من ذريته". رواه الطبراني والبيهقي عن عبد الرحمان بن أبي ليلى رضي الله عنه.

 

وقال النبي صلى الله عليه وسلم : " كل دعاء محجوب حتى يصلى على النبي صلى الله عليه وسلم”. رواه الديلمي عن أنس رضي الله عنه٠

 

وقال النبي صلى الله عليه وسلم : " إن أولى الناس بي يوم القيامة أكثرهم علي صلاة”. رواه النسائي وابن حبان عن ابن مسعود رضي الله عنه٠

 

وقال النبي صلى الله عليه وسلم : " من صلى علي صلاة واحدة، صلى الله عليه عشر صلوات وحط عنه عشر خطيئات ورفع له عشر درجات”. رواه أحمد والنسائي والحاكم عن أنس رضي الله عنه٠

 

وقال النبي صلى الله عليه وسلم : " ما من أحد يسلم علي، إلا رد الله علي روحي حتى أرد عليه السلام”. رواه أبو داود عن أبي هريرة رضي الله عنه٠

 

وقال النبي صلى الله عليه وسلم : " من صلى علي حين يصبح عشرا وحين يمسي عشرا أدركته شفاعتي يوم القيامة”. رواه الطبراني عن أبي الدرداء رضي الله عنه٠

 

وقال النبي صلى الله عليه وسلم : " من صلى علي في يوم مائة مرة، قضى الله له مائة حاجة : سبعين منها الآخرته وثلاثين منها لدنياه”. رواه ابن النجار عن جابر رضي الله عنه٠

 

وقال النبي صلى الله عليه وسلم : " من صلى علي في يوم ألف مرة، لم يمت حتى يبشر بالجنة”. رواه أبو الشيخ عن أنس رضي الله عنه٠

 

كما أمرنا رسول الله صلى الله عليه وسلم أن نصلي على أنبياء الله ورسله، كما نصلي عليه، لأنهم أرسلوا كما أرسل محمد عليه أزكى الصلاة والسلام : " صلوا على أنبياء الله ورسله كما تصلون علي، فإنهم أرسلوا كما أرسلت”. رواه أحمد والخطيب عن أبي هريرة رضي الله عنه٠

 

وقال النبي صلى الله عليه وسلم : " أكثروا من الصلاة علي في كل يوم جمعة، فإن صلاة أمتي تعرض علي كل يوم جمعة، فإن كان أكثرهم علي صلاة كان أقربهم مني منزلة”. رواه البيهقي عن أبي أمامة رضي الله عنه٠

 

وقال النبي صلى الله عليه وسلم : " من صلى علي يوم جمعة مائة مرة، جاء يوم القيامة ومعه نور لم قسم بين الخلق لوسعهم”. رواه أبو نعيم عن علي بن الحسين عن أبيه عن جده رضي الله عنه٠

 

وقال النبي صلى الله عنه وسلم : " حيثما كنتم فصلوا علي، فإن صلاتكم تبلغني”. رواه الطبراني عن الحسين بن علي رضي الله عنه٠

 

وقال النبي صلى الله عليه وسلم : " من صلى علي يوم الجمعة مائتي صلاة، غفر له ذنب مائتي عام”. رواه الديلمي عن أبي ذر رضي الله عنه٠

 

وقال النبي صلى الله عليه وسلم : " لا تجعلوني كقدح الراكب، يجعل ماءه في قدحه، فإن احتاج إليه شربه وإلا صبه ؛ اجعلوني في أول كلامكم وأوسطه وآخره”. رواه النجار عن ابن مسعود رضي الله عنه٠

 

وقال النبي صلى الله عليه وسلم : " من سره أن يكتال بالمكيال الأوفى إذا صلى علينا أهل البيت، فلقل : اللهم صل على محمد النبي وأزواجه أمهات المؤمنين وذريته وأهل بيته، كما صليت على إبراهيم، إنك حميد مجيد”. رواه أبو داود والنسائي عن أبي هريرة رضي الله عنه٠

 

وقال النبي صلى الله عليه وسلم : " من زار قبري وجبت له شفاعتي”. رواه ابن عدي والبيهقي عن ابن عمر رضي الله عنهما٠

 

وقال النبي صلى الله عليه وسلم : " من قال حين يسمع النداء : اللهم رب هذه الدعوة التامة والصلاة القائمة آت محمدا الوسيلة والفضيلة وابعثه مقاما محمودا الذي وعدته، حلت له شفاعتي يوم القيامة”. رواه أحمد والبخاري وأبو داود والترمذي والنسائي وابن ماجة عن جابر رضي الله عنه٠

 

وقال النبي صلى الله عليه وسلم : " أيما رجل مسلم لم تكن عنده صدقة، فليقل في دعائه : اللهم صل على محمد عبدك ورسولك، وصل على المؤمنين والمؤمنات والمسلمين والمسلمات، فإنها له زكاة”. رواه أبو داود والترمذي والنسائي وابن ماجة وابن حبان والحاكم عن أبي سعيد رضي الله عنه٠ 

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21 avril 2013 7 21 /04 /avril /2013 13:12

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10 avril 2013 3 10 /04 /avril /2013 20:00

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