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21 décembre 2013 6 21 /12 /décembre /2013 21:50

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Ingrédients :

- 250 g de beurre

- 300 g de pépites de chocolat

- 2 oeufs

- 350 g de farine

- 125 g de sucre semoule

- 125 g de sucre brun

- 1 cuillère à café de levure en poudre

- du sel

 

Préparation :

1- Travaillez le beurre mou avec les deux sucres jusqu'à obtention d'un mélange homogène.

Ajoutez les oeufs et mélangez bien.

 

2- Joignez la farine tamisée, le sel et la levure en poudre.

Mélangez à nouveau.

 

3- Rajoutez les pépites de chocolat et mélangez.

 

4- Recouvrez le plateau du four de papier cuisson ou sulfurisé, et à l'aide de deux cuillères à café, disposez-y des petits tas de pâte de la valeur d'une noix.

Veillez à bien les espacer, car la pâte s'étale assez fort.

 

5- Enfournez et comptez une dizaine de minutes de cuisson (four préchauffé à 180°C.

Laissez les cookies cuits sur une grille pour les laisser refroidir.

 

                                    Bon appétit !

 

                                        Cindy


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