Overblog
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
5 février 2013 2 05 /02 /février /2013 19:54

 

31012013425

 

 

 

 

المقادير:
500جرام لحم بقر
بصله مفرومه
نصف ملعقه صغيره فلفل اسود وزنجبيل
ربع ملعقه صغيره خرقوم
ربع ملعقه صغيره ملح
ماء
500جرام بطاطس حلوه
100جرام زبيب
بصله كبيره
**الطريقه:
توضع اللحم فىطنجره ويضاف اليها البصل والزين ويترك الكل على النار الى ان يصبح البصل شفافا
تضاف التوابل والماء وتغطى الطنجره ويترك الكل على نار متوسطه حتى ينضج اللحم وعندما ينضج يزال من الطنجره
تقشر البطاطس وتقطع الى اربع قطع وتوضع فى المرق ويضاف اليها الزبيب والبصله مقطعه رقيقا
عندما تنضج البطاطس يعاد اللحم الى الطنجره
توضع اللحم فى طبق التقديم وتضفف فوقها البطاطس وتسقى بالمرق

Partager cet article

Repost0

commentaires

Présentation

  • : Le blog de connaisances
  • : Mon blog traite des sujets de santé, de psychologie, de philosophie, de religion et de culture en général.
  • Contact

mes sites traduits

     

Recherche

Pages

Connaissances